W październikowym wydaniu Szef Kuchni Magazyn Branży Gastronomicznej ukazał się artykuł “Psychologia sprzedaży w restauracji” naszego Dyrektora Handlowego Grzegorza Wejera.

W artykule mowa jest o sztuce budowania relacji  oraz o tych aspektach zachowań, które są najistotniejsze w zarządzaniu restauracją. Najważniejsze, aby tak umiejętnie pokierować relacją, aby spowodować, że po pierwsze goście będą wybierali częściej ich restaurację, po drugie będą skłonni więcej w niej kupować. Wnikliwa analiza relacji kelner – gość, pozwoli lepiej zrozumieć i zoptymalizować działania…

Zapraszamy do lektury!!!